Posts Tagged белый чай

Белый чай по праву считают жемчужиной среди всех сортов. Он является самым дорогим и наиболее полезным.

Процесс сбора и обработки такого чая строго контролируется. Традиционно его собирают ранним утром (с 5 до 9 часов), при этом сборщикам запрещено выходить на работу после употребления в пищу чеснока, лука, пряностей, алкоголя и других составов, имеющих резкий запах, чтобы не испортить деликатный аромат чайных листиков. Урожай состоит из 1-2 верхних листов и почки, которые после того, как сорвут, держат над паром около минуты и просушивают. Принципиальное отличие белого чая от других – цельные, нескрученные листочки. (далее…)

Белый китайский чай Баймудань считается, пожалуй, самым распространенным сортом белого чая. Его выращивают на востоке Китая в городке Уишань в провинции Фуцзянь. Конечно, иностранцам названия этих мест ничего не скажут, но местные жители всегда охотно объяснят, где это находится и чем славится данная местность.

Уишань входит в число чайных столиц Китая. Это город-легенда, чайная культура которого распространяется на всю Поднебесную, а затем и на весь мир. Именно искусные китайские мастера своими умелыми руками делают великолепный белый чай Баймудань. (далее…)

Сегодня многие чайные компании пытаются всячески угодить своим потенциальным покупателям, привлекая их внимание самыми разнообразными новинками, интригующими своими формами, цветами и вкусами. Чайная Компания Nadin – не исключение. Существует такой вид чая, который даже в домашних условиях способен превратить, казалось бы, стандартное чаепитие в маленький спектакль и праздник для глаз. А речь мы ведем о связанных чаях, которые в процессе заваривания неожиданно распускаются, словно весенние цветы, даря людям наслаждение, даже еще не испробовав вкуса и аромата. (далее…)