Posts Tagged кофеин

Декофеинезированный кофе (кофе без кофеина) был открыт абсолютно случайно Людвигом Розелиусом (немецким импортером зерен кофе) в 1903 году. Кофе транспортировалось на корабле, который потерпел крушение, вследствие чего кофейные зерна промокли и впитали морскую соленую воду. Людвиг провел исследование кофейных зерен и обнаружил, что морская вода вымыла из состава кофе весь кофеин. Так появился новый способ выпаривания кофеина из состава кофейных зерен. Этот метод назвали Sanka, что в переводе с французского языка означает «без кофеина». (далее…)

Раньше, примерно в начале семнадцатого века, кофе можно было купить, пожалуй, только в аптеке.

Сегодня черный кофе вызывает у людей самые разные ассоциации: это и встреча в кафе, и начало нового дня, и кофе-брейк с сотрудниками на работе, и непринужденное общение с любимыми подругами. Даже на романтическом свидании порой влюбленные пьют черный кофе. Список ассоциаций можно продолжать до бесконечности, в конце концов, у каждого они свои особенные. Согласно утверждениям в народе, кофе уступает по своей популярности и востребованности, пожалуй, только воде, без которой мы просто не сможем существовать. (далее…)