Сегодня я хочу вам рассказать о двух поистине великих напитках – чае Шу Пуэр и Шен Пуэр.
Ну что ж, приступим! В мире существует всего два вида чая Пуэр – Шен и Шу. Всё, никаких других Пуэров человечеству не известно. Производят Шен и Шу в одном и том же географическом месте, а именно на юге Китая, в провинции Юньнань. (далее…)
Самыми распространенными видами чая пуэр (элитный черный чай Пу-эр Люкс) являются шу пуэр и шен пуэр. Они отличаются друг от друга, а чем именно, рассмотрим ниже в данной статье.
Итак, что такое чай шен пуэр? Иначе его называют зеленым пуэром или сырым пуэром. После того, как для обоих видов чая (и для сырого шеен пуэра, и для готового шу пуэра) молодые листья будут собраны, их превращают в маоча, что в переводе с китайского буквально означает чай сырец или черновой светло-зеленый чай. (далее…)