кофе ЗАБАГЛИОНЕ в Архангельске с доставкой


Оценок: 65
Отзывов:
  12 12
Хит Рекомендуем
кофе ЗАБАГЛИОНЕ
кофе ЗАБАГЛИОНЕ
кофе ЗАБАГЛИОНЕ
кофе ЗАБАГЛИОНЕ
кофе ЗАБАГЛИОНЕ

Характеристики

Артикул:1КФСКФАР-000524-10
Вид кофе:100% Арабика
Категория:Ароматизированный кофе
Тип кофе:В зернах
Степень обжарки:Среднеобжаренный
География:Бленд
Способ обработки:Смешанный
Основные дескрипторы:сладкий яичный крем и вино
Скрин:17/18
Вес:1 кг
Вид упаковки:Фольгированный пакет
Срок годности:18 месяцев
Обжарка
Кислинка
Горечь
Крепость
Насыщенность

 

Купаж лучших сортов арабики из Центральной и Южной Америки, дополненный нотками итальянского лакомства. Забаглионе – один из самых известных десертов итальянской кухни, представляет собой яичный крем с добавлением вина (просекко или мансары). Этот десертный кофе приятно удивит ярким вкусом и незабываемым ароматом.

Как заваривать

Рекомендуемые способы

Арабика из Центральной и Южной Америки, ароматизаторы.

Классический способ приготовления.

Кофейник ополоснуть горячей водой. Засыпать молотый кофе из расчета 2-3 чайные ложки с верхом (10 г) на чашку (200 мл), залить кипятком, подогревать кофейник на медленном огне, довести до кипения, но не кипятить. Через несколько минут кофе готов к употреблению. Сахар, молоко или сливки добавить по вкусу.
Для данного способа подойдут все степени обжаривания, предпочтение- светлообжаренный и среднеобжаренный.
Степень помола- любой.

Кофе по-восточному (по-турецки, кофе по-арабски).

В разогретую турку засыпать кофе очень тонкого помола (в пыль) из расчета 2-3 чайные ложки с верхом (10 г) на чашку (200 мл), добавить ложку сахара и щепотку соли, залить холодной водой и поставить на огонь (в идеале - зарыть в горячий песок). Когда начнет подниматься пенка, снять турку с огня и дать немного остыть (1-2 мин.), затем вновь поставить на огонь. Так проделать 3 раза. Для того чтобы осела гуща, перед тем, как наливать кофе в чашку, добавить несколько капель холодной воды. По-вкусу добавить специи: корицу, гвоздику, мускатный орех.
При таком способе заваривания также можно вместо воды использовать молоко.

Эспрессо

Для приготовления используют специальные машины, в которых вода под давлением проливается через спрессованный кофе.Свежемолотый кофе (около 8 г) засыпается в холдер, тщательно разравнивается и распределяется по всей поверхности, затем с усилием около 15-20 кг прессуется темпером так, чтобы кофе сформировался в ровную таблетку (любые неровности поверхности будут отражены во вкусе кофе). Затем холдер вставляется в группу и сразу же (не более, чем через 1-2 секунды) включается пролив. Тонкость помола должна быть такой, чтобы эспрессо объемом 25-30 мл экстрагировался за 25-30 секунд. Кофе должен тянуться (как только кофе начнет светлеть и станет водянистым, пролив необходимо выключить) крема (пенка) должна быть равномерной золотистой или орехово-коричневой. Сахар можно добавить по вкусу. Кофе подавать не позднее, чем через 3-5 минут после приготовления.
Эспрессо является основой капучино и других напитков: латте, ристретто, лунго, макиато.

Фильтр – кофе (капельный)

Кофе среднего помола из расчета2-3 чайные ложки с верхом (10 г) на чашку (200 мл) засыпается в емкость для кофе с бумажным одноразовым фильтром (или многократно используемым конусом), затем машина под небольшим давлением проливает кофе сверху горячей водой, которая протекая сквозь кофе скапливается в стеклянной колбе. Через несколько минут кофе готов к употреблению. Сахар, молоко или сливки добавить по вкусу.

Френч-пресс

Френч-пресс ополоснуть горячей водой. Засыпать кофе грубого помола из расчета 2-3 чайные ложки с верхом (10 г) на чашку (200 мл), залить горячей водой, перемешать и закрыть крышкой (не опуская поршень). Дать настояться (около 5 минут) и медленно опустить поршень. Кофе готов к употреблению. Сахар, молоко или сливки добавить по вкусу.

Ваша оценка:
20-01-2024 Сергей
Сегодня получили посылку. Все пришло быстро. Качество на высоте, аромат волшебный. Мы довольны. Желаем процветания вашей компании.
04-04-2023 Екатерина
Это мой самый любимый кофе. И я очень рада, что нашла официальный интернет-магазин.
04-04-2023 Екатерина
Оценка: 5
04-04-2023 Екатерина
Оценка: 5
11-06-2022 Виктория
Просто хит! Ассортимент в компании большой, хочется все попробовать, и так получилось, что на Этот кофе я не обращала внимание, в последний раз менеджер посоветовала попробовать и я решилась. В полном восторге, теперь в моих любимчиках.
04-06-2022 Марина Фирсова
Этот кофе – отличный выбор! Хочу сказать спасибо производителю. Вот уже несколько лет мой день начинается именно с чашечки кофе Забаглионе.
12-02-2022 Лариса
Потрясающий кофе, замечательный аромат. Пьем много лет, не надоел.
29-12-2021 Елена
Фаворит. Вообще предпочитаю кофе без аромата, но порой очень хочется. И на этот случай у меня всегда есть забаглионе.
28-08-2020 Андрей
Классное кофе! Насыщенный и благородный вкус соответствующий своему названию
03-05-2020 Елена С.
Мой любимы кофе! Приятный, сладковатый вкус и аромат. Пью с молоком и сахаром (Капучино, либо Раф).
26-03-2020 Михаил
Кофе напоминает мороженное, а с добавлением пломбира получаем вкусный и ароматный глясе.
24-12-2019 Галина
Кофе с мягким, приятным вкусом, имеет выраженный сладковатый запах. Зерна крупные, прожарка – средняя.

471
ОФОРМИТЬ

Возможно, Вам понравится

ООО «Чайно-Кофейная Мануфактура» © 1996-2024 Все права защищены.

  • Город | Москва