«Желтый дракон» – элитный красный чай, сырье для производства которого собирается в строго определенные месяцы вручную. Для этого специально обученные люди берут только верхний лист и одну верхнюю почку. Сбором занимаются с марта по октябрь, но при этом один куст обрабатывается через 7-10 дней и не более 20-30 раз. Как говорит статистика и опыт, одна опытная сборщица в силах за день собрать лишь не более 600 гр. молодых почек и листьев.
Из всего многообразия китайского чая красный чай «Желтый дракон», пожалуй, считается одним из самых известных. Он может различаться видами и иметь разные оттенки вкуса и аромата в зависимости от сырья. Вкус бывает как ненавязчивым и доминирующим, так и очень мягким с оригинальным долгим послевкусием. Стоит заметить, что все китайские чаи имеют свое начало в растении Camellia Sinensis, и то, что сегодня китайцами называется красным чаем, для нас, по сути, является черным.
Листья для производства чая «Желтый дракон» обрабатываются естественным путем, при этом консерванты и ароматизаторы, как правило, не используются. Именно это позволяет любителям данного элитного напитка полностью насладиться ароматом и вкусом и почувствовать нежную медовую нотку.
Чай «Желтый дракон» и организм человека
Как уверяют китайцы, красный чай «Желтый дракон» очень полезен для здоровья человека, благодаря его свойствам устраняется головокружение и бессонница, снижается головная боль и ликвидируются последствия теплового удара, однако это лишь предположения и точного научного обоснования данного факта нет. В красном чае «Желтый дракон» подобно зеленым чаям, например, элитному зеленому чаю «Глаз золотого дракона», содержится немало антиоксидантов, потому многие уверены, что именно красный чай позволяет бороться с буйствующими процессами старения.
На сегодняшний день известно три сорта красного чая, и «Желтый дракон» является одним из них. Его вкус считается лучшим среди любителей традиционного чая, так как в нем нет искусственных примесей и добавок. Однако некоторые любители предпочитают красный чай с и без того насыщенным вкусом добавлять сахар или молоко. Это дело вкуса, и с ним не поспоришь.
