«Какой чай является самым полезным для здоровья человека?» – это самый распространенный вопрос, который задается покупателями продавцам в чайных магазинах или отделах. И чтобы дать грамотный ответ, необходимо принять во внимание великое множество нюансов. Во многих странах ученые проводили разнообразные исследовательские работы по изучению воздействия чая на человеческий организм, и чтобы дать хоть несложный, но точный ответ, необходимо владеть огромной базой знаний. При этом не стоит забывать, что выводы различных ученых носят порой противоречивый характер, потому ответ не может быть простым и однозначным.
В Азии еще тысячу лет назад стали говорить о чае и его полезных свойствах. Почти десять веков люди пили зеленый чай, для того, чтобы тело и дух постоянно поддерживать в хорошем состоянии. Именно за свои свойства зеленый чай стал постепенно использоваться в китайской медицине.
Проводимые там исследования зеленого чая подтвердили классическое представление напитка как о чае. И сегодня можно с уверенностью говорить, что каждое новое исследование чайной темы скорее подтверждает то, что было известно и изучено китайскими императорами тысячу лет назад, чем открывают что-то новое. Конечно, современные технологии сейчас дают намного больше возможностей для изучения состава и свойства зеленых и прочих сортов чая, но практически все они в один голос утверждают, что зеленый чай просто необходим как фактор поддержания отличного самочувствия.
Китайская медицина и зеленый чай
Естественным является тот факт, что китайская медицина владеет более точной, многократно проверенной и верной базой познаний в области чая, нежели любая другая страна, так как на протяжении многих столетий здесь практиковалось исцеление большего количества людей, нежели в любой другой традиционной медицине. И речь идет не только о чае, как о средстве, обладающем целебным свойствами (а именно так считают местные жители), но и других методах излечения.
В Китае принято считать, что именно чаепитие, например, с зеленым чаем «Чун Ми» способствует стимуляции интеллектуальной активности, действует успокаивающе на многие человеческие эмоции, взбадривает кровь, придает энергию, освобождает от усталости посредством снятия напряжения с мышц.
Вообще, китайцы чаю приписывают многие чудотворные свойства, в частности зеленому чаю, являющимся, по их мнению, самым полезным чаем. И хотя нельзя однозначно говорить «выпил зеленый чай и стал здоровым» ему всё равно приписывают самые целительные свойства.
Кроме того, каждый вид чая, к примеру, зеленый чай «Хейсан» имеет своего любителя, ну а полезным является тот чай, который приходится больше всего по вкусу.
