Чай «Пуэр многолетний (дикий)»10лет 100г

Крупнолистовой постферментированный чай, яркий представитель семейства пуэров, изготовлен в провинции Юньнань, южной части Китая.
Именно там во множестве растут леса старых диких чайных кустов, из листьев которых и делается этот удивительный чай.
Благодаря дополнительной тепловой обработке и долгой десятилетней выдержке лист дикого чайного растения приобретает благородный, неповторимый, присущий отменным пуэрам аромат.

Чай „Пуэр многолетний (дикий) 10 лет“ — редкий и благородный напиток, воплощающий силу времени и первозданную энергию диких чайных деревьев. В составе — чай китайский крупнолистовой шу пуэр.

Вкус — глубокий, зрелый и удивительно сбалансированный: десятилетняя выдержка сгладила резкость, раскрыв сложную палитру оттенков. В нём слышны благородные землисто‑древесные ноты, тёплые тона коры и влажной листвы, лёгкая пряная глубина и мягкая минеральная чистота. Постепенно проявляются тонкие акценты тёмной карамели, сухофруктов и едва уловимый оттенок гречишного мёда — они придают вкусу объём и тёплую сладость. Послевкусие — долгое, обволакивающее, с приятной округлённой терпкостью и деликатной сладостью. Аромат — насыщенный и многогранный: в нём переплетаются тёплые древесные и пряные оттенки, тонкие дымные нюансы и лёгкая фруктово‑медовая мягкость, свойственная выдержанным пуэрам из дикого сырья. Настой получается глубокого тёмно‑каштанового цвета, плотный, с благородным янтарно‑медным отливом.

Заваривайте одну чайную ложку чая на чайник 400–500 мл или одну порцию на чашку 250 мл водой температурой 90–95 °C. Лучше всего раскрывается методом проливов: первый пролив сделайте коротким (10–15 секунд) и слейте — это поможет «пробудить» лист; далее настаивайте по 30–60 секунд, постепенно увеличивая время: с каждым проливом вкус будет меняться, открывая новые грани. Чай хорош в чистом виде — без сахара и молока, чтобы в полной мере прочувствовать эволюцию букета.

При заваривании дает темный густой настой, поражающий неповторимостью и сложностью вкусового букета, с достаточно сильно выраженным вкусом.
Дикий пуэр богат витаминами и микроэлементами, способствует регуляции обмена веществ.