[{"ID":12659,"TREE":{"PROP_710":727}},{"ID":13263,"TREE":{"PROP_710":750}}]
Все характеристики
Советуем
Кофе в зернах «Мансун Малабар» 200г
0
Арт. 1КФСКФПЛ-000045-102
1 000 ₽
Фасовка: 200г
Рассчитать стоимость доставки
Хочу в подарок
Характеристики
Тип
:
Кофе национальные обжарки, Элитный кофе
Вид упаковки
:
дой-пак
Кислинка
:
Слабая
Крепость
:
Средняя
Описание
Муссонный кофе имеет свою историю. В первой половине ХХ века кофе из Индии в Европу перевозили парусниками. Перевозка, как правило, занимала несколько месяцев. За это время зерна подвергались воздействию влажного морского воздуха, что приводило к изменению их вида и свойств. Цвет зерен из зеленого становился желтым, а их вкус – сладковатым. Когда на смену парусникам пришли пароходы, заказчики стали получать зеленый кофе. Но вкус желтых зерен нравился им больше. Поэтому и было решено разработать технологию получения муссонированного кофе с помощью сезонных ветров – муссонов. Кофейное зерно, обработанное сухим способом, выкладывают несколькими слоями в специальных сараях, стены которых сконструированы таким образом, чтобы пропустить как можно больше воздуха извне. С июня по сентябрь кофе хранят здесь, чтобы он впитал в себя всю влагу, принесенную муссонами западного побережья. За это время зерно практически в два раза увеличивается в размере, приобретая желтовато-коричневый цвет.
Этот кофе отличается своей крепостью, сбалансированностью, с едва уловимой кислинкой и шоколадными нотами в аромате и во вкусе.
Все описание
Этот кофе отличается своей крепостью, сбалансированностью, с едва уловимой кислинкой и шоколадными нотами в аромате и во вкусе.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Муссонный кофе имеет свою историю. В первой половине ХХ века кофе из Индии в Европу перевозили парусниками. Перевозка, как правило, занимала несколько месяцев. За это время зерна подвергались воздействию влажного морского воздуха, что приводило к изменению их вида и свойств. Цвет зерен из зеленого становился желтым, а их вкус – сладковатым. Когда на смену парусникам пришли пароходы, заказчики стали получать зеленый кофе. Но вкус желтых зерен нравился им больше. Поэтому и было решено разработать технологию получения муссонированного кофе с помощью сезонных ветров – муссонов. Кофейное зерно, обработанное сухим способом, выкладывают несколькими слоями в специальных сараях, стены которых сконструированы таким образом, чтобы пропустить как можно больше воздуха извне. С июня по сентябрь кофе хранят здесь, чтобы он впитал в себя всю влагу, принесенную муссонами западного побережья. За это время зерно практически в два раза увеличивается в размере, приобретая желтовато-коричневый цвет.
Этот кофе отличается своей крепостью, сбалансированностью, с едва уловимой кислинкой и шоколадными нотами в аромате и во вкусе.
Этот кофе отличается своей крепостью, сбалансированностью, с едва уловимой кислинкой и шоколадными нотами в аромате и во вкусе.
Загрузка отзывов...
Общие характеристики
Вид упаковки
дой-пак
Кислинка
Слабая
Крепость
Средняя
Насыщенность
Средняя
Обжарка
Средняя
Приготовление
Классический способ приготовления. Кофейник ополоснуть горячей водой. Засыпать молотый кофе из расчета 2-3 чайные ложки с верхом (10 г) на чашку (200 мл), залить кипятком, подогревать кофейник на медленном огне, довести до кипения, но не кипятить. Через несколько минут кофе готов к употреблению. Сахар, молоко или сливки добавить по вкусу. Для данного способа подойдут все степени обжаривания, предпочтение- светлообжаренный и среднеобжаренный. Степень помола- любой.
Состав
Арабика немытая (сухой метод), обработанная специальным способом.
Вес НЕТТО
200г
Тип
Кофе национальные обжарки, Элитный кофе
Статьи
Руководства по приготовлению
Руководство по приготовлению кофе в иммерсионной воронке
28 августа 2025
Руководства по приготовлению
Руководство по приготовлению кофе в капельной кофеварке
28 августа 2025
Руководства по приготовлению
Руководство по приготовлению кофе в гейзерной кофеварке
28 августа 2025
Руководства по приготовлению
Общие рекомендации по приготовлению кофе: уютный гид с вниманием к деталям
28 августа 2025
