чай СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ в Новосибирске с доставкой


Оценок: 14
Отзывов:
  0 0
чай СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ
чай СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ
чай СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ

Характеристики

Артикул:1ЧАЖЕЛЭЛ-009585-05
Вид чая:Желтый
Тип чая:Элитный
Размер чайного листа:Крупнолистовой
Форма чая:Рассыпной
Страна произрастания:Китай
Провинция:Хунань
Вес:0,5 кг
Вид упаковки:Фольгированный пакет
Срок годности:24 месяца

Желтый китайский крупнолистовой чай «Серебряные иглы» известен в Китае с VIII века. Будучи чаем, употребляемым исключительно императорским двором, рецепт изготовления этого уникального желтого чая тщательно охранялся. Сегодня «Инь Чжэнь - Серебряные иглы» входит в число самых знаменитых чаев Китая. Для производства этого сорта чая в провинции Хунань на берегах озера Дунтин выращивается особый сорт чайного куста, почки которого покрыты серебристым пушком, давшим название напитку. На изготовление одного килограмма этого чая требуется около 25 тысяч почек, которые собираются только два дня в начале марта.

Настой: прозрачный желтовато‐оранжевый

Аромат: многогранный, с нотами сухофруктов, цветов, смолы

Вкус: легкий, нежный, изысканный

Как заваривать

Настаивание
  • 2-3г
  • 250мл
  • 80-85°С
  • 3-5мин

Чай желтый китайский крупнолистовой.

Легенда о чае Инь Чжэнь - Серебряные Иглы

Император Ли Сюань из династии Тан слыл известным любителем чая. Настолько обожал он бодрящий горячий напиток, что иногда приказывал своим прислужникам заваривать неизвестные сорта, чтобы попробовать что-нибудь новое. И вот, после прогулки ему подали ароматную чашку, от которой исходил очень странный пар, но стоило только приглядеться к нему, правитель вскрикнул от удивления.

Из чашки под потолок покоев взвился белый журавль, немного покружился перед окном, трижды склонил голову перед императором и улетел. «Что за чудесный напиток вы мне принесли?» — удивлённо спросил Ли Сюань. Свита ответила, что у чая есть небольшой секрет — воду для его заварки привозят из священного источника Цзюнь Шань, но и это было не всё. Правителя попросили присмотреться к чаинкам.

Сквозь стеклянные грани виднелись молодые чайные почки, поднимавшиеся будто изящный хвост улетевшего ввысь журавля. Сначала они поднимались, приветствуя смотрящего гостя, потом весело кружились, как хвост водяного дракона, а под конец вздымались остриём вверх, словно тысячи штыков у солдат императорской армии. Зрелище настолько заворожило присутствующих, что жёлтый чай успел остыть.

С тех пор Цзюнь Шань Инь Чжэнь считается одним из императорских сортов чая, а массовый сбор его строго ограничен. В провинции Хунань и по сей день выращивают кусты Серебряных Игл, но разрешено собирать их лишь в начале марта.

Засыпьте чай из расчета одна чайная ложка на чашку, залейте свежевскипячённой водой (80-85º) и дайте настояться 3-5 минут. Чай можно заваривать несколько раз. Приятного чаепития!

Ваша оценка:

1014
ОФОРМИТЬ

Возможно, Вам понравится

ООО «Чайно-Кофейная Мануфактура» © 1996-2024 Все права защищены.

  • Город | Новосибирск