Прессованный пуэр
Китай
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-011111-05





Цена: 398 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200122-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200124-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200121-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200123-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200120-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200119-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200118-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-010650-051





Цена: 114 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-007526-01





Цена: 553 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-125686-57





Цена: 2160 руб.
Китай
арт.:1ЧАЗЕЛЭЛ-001226-57





Цена: 2160 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200127-01





Цена: 340 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200128-01





Цена: 340 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-131018-09





Цена: 360 руб.
Китай
арт.:1ЧАЗЕЛЭЛ-011110-05





Цена: 486 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200125-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200129-57





Цена: 2160 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200131-57





Цена: 2160 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200130-57





Цена: 2160 руб.
Популярные товары
Купаж
арт.:1ЧАЧЕРАР-002108-05





Цена: 253 руб.
ароматизированный
арт.:1ЧАКМПАР-000809-05





Цена: 189 руб.
Купаж
арт.:1ЧАЧЕРАР-000733-05





Цена: 215 руб.
Цейлон (Шри-Ланка)
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-039878-05





Цена: 232 руб.
Китай
арт.:1ЧАЗЕЛЭЛ-000204-05





Цена: 417 руб.
Ароматизированный
арт.:1НПФРКАР-000200-05





Цена: 254 руб.
Прессованный пуэр
Прессованный пуэр — это постферментированный чай, которому в процессе производства придается определенная форма. Производится в китайской провинции Юньнань.
История появления
Продукт получил свое название от города Пуэр на юго-западе страны. На протяжении более полутора тысяч лет китайцы торговали пуэром с жителями Тибета и Монголии. Отсюда возникла традиция прессовать рассыпные чайные листья и почки в лепешки, более удобные для транспортировки.
Особенности и характеристики
Начальные стадии производства рассыпного и прессованного пуэра полностью совпадают. Собранные листья подвяливают на солнце, прожаривают с тщательным перемешиванием зеленой массы, скручивают и еще раз просушивают, уже в тени. И только затем наступает заключительный этап — прессовка чая. Как прессуют пуэр? Листья размягчают паром и помещают под пресс для придания нужной формы. Чаще всего продукт поставляется в брикетах или в миниатюрных гнездах - мини то ча.
Цвет и аромат напитка варьируются в зависимости от сорта. Сорт шен узнают по ярко-зеленому цвету брикета и тонкому аромату сухофруктов, патоки, карамели. Черный шу — красно-бурого, порой почти черного цвета, в его аромате угадываются нотки шоколада и грецкого ореха.
Вкус
Разные виды чая различаются и по вкусовым оттенкам. Зеленый имеет более тонкий и легкий вкус с фруктовыми нотками, а черный ценится за древесный насыщенный вкус с долгим бархатистым послевкусием.
Как заваривать?
Острым ножом отделите от брикета пару тонких пластов и поместите их в предварительно нагретый заварочный чайник. Далее заваривать согласно типу пуэра:
Полезные свойства
При регулярном употреблении постферментированный чай нормализует обмен веществ, снижает повышенное артериальное давление, предотвращает развитие атеросклероза и сахарного диабета. Напиток прекрасно тонизирует, увеличивает работоспособность и помогает избавиться от лишнего веса за счет улучшения метаболизма.