Пуэр белый чай

    чай БЕЛЫЕ ПОЧКИ ПУ-ЭРА
    Чай белый элитный
    Китай
    арт.:1ЧАБЕЛЭЛ-008658-05
    Оценка: Голосов: 3
    Цена: 560 руб.
    Купить
    чай БЕЛЫЙ ДИКИЙ ПУЭР (шен)
    Чай пуэр плантационный
    Китай
    арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200134-05
    Оценка: Голосов: 0
    Цена: 222 руб.
    Купить
    чай ПУЭР зелёный прессованный блин (шен) 357г
    Чай пуэр плантационный
    Китай
    арт.:1ЧАЗЕЛЭЛ-001226-57
    Оценка: Голосов: 0
    Цена: 1370 руб.
    чай БЕЛЫЕ ПОЧКИ (шен) 357г
    Чай пуэр плантационный
    Китай
    арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200130-57
    Оценка: Голосов: 1
    Цена: 1408 руб.

    Популярные товары

    чай ГРАФ ОРЛОВ
    Чай черный ароматизированный
    Купаж
    арт.:1ЧАЧЕРАР-002108-10
    Оценка: Голосов: 173
    Цена: 175 руб.
    Купить
    чай 1002 НОЧЬ
    Купаж черного и зеленого чая
    ароматизированный

    арт.:1ЧАКМПАР-000809-10
    Оценка: Голосов: 101
    Цена: 175 руб.
    Купить
    чай ЭРЛ ГРЕЙ (черный)
    Чай черный ароматизированный
    Купаж
    арт.:1ЧАЧЕРАР-000733-10
    Оценка: Голосов: 16
    Цена: 155 руб.
    Купить
    чай ЖЕМЧУЖИНА ЦЕЙЛОНА
    Чай черный плантационный
    Цейлон (Шри-Ланка)
    арт.:1ЧАЧЕРПЛ-039878-10
    Оценка: Голосов: 12
    Цена: 175 руб.
    Купить
    чай МОЛОЧНЫЙ УЛУН
    Чай оолонг плантационный
    Китай
    арт.:1ЧАЗЕЛЭЛ-000204-05
    Оценка: Голосов: 311
    Цена: 360 руб.
    Купить
    Напиток НАХАЛЬНЫЙ ФРУКТ
    Напиток на основе каркаде
    Ароматизированный
    арт.:1НПФРКАР-000200-10
    Оценка: Голосов: 73
    Цена: 180 руб.
    Купить
    Сортировать по:

    Белый пуэр

    Белый пуэр — это чай из нераскрывшихся почек чайного дерева. Свое название сорт получил благодаря белому пушку, который покрывает юные почки. Продукт изготавливается из сырья, собранного ранней весной.

    История появления

    Дикий белый пуэр (по-китайски — Я Бао), в провинции Юньнань известен издавна. Чайные почки купажировали с листьями пуэра для придания напитку миндальных сладковато-терпких ноток. И только начиная с 2000 года ябао стали отдельно спрессовывать в классические блины и продавать за рубеж.

    Особенности и характеристики

    Существующие виды белого пуэра (шен, лунный свет) заметно отличаются друг от друга. Это связано с особенностями технологии производства.

    В первом случае для составления купажа берутся почки и прилегающие к ним плотно свернутые листья, собранные со старого дерева. Чайная масса шен имеет довольно темный серовато-зеленый цвет, с проблесками серебристых ворсинок.

    Лунный свет изготавливается исключительно из почек, без примеси листьев. Отсюда удивительный зеленовато-серебряный окрас чайной массы и ее скользкая бархатистость на ощупь.

    В зависимости от количества почек цвет настоя варьируется от желтоватого до кремово-коричневого. Аромат белого пуэра древесный, с легкими оттенками фруктов.

    Вкус

    Настой чайных почек ценится за сладковато-терпкий обволакивающий вкус — глубокий и одновременно нежный. В нем угадываются фруктовые и миндальные нотки, а вот торфяной привкус, как у шу пуэра, полностью отсутствует.

    Как заваривать белый пуэр?

    Традиционно пуэрный чай заваривают горячей водой (90−95°С). Однако воду не следует доводить до кипения — вовремя погасив огонь, вы сохраните в ней свободный кислород, что позволит полностью раскрыть вкус и аромат напитка. Лучшая посуда — фарфоровая, керамическая или стеклянная, предварительно обданная кипятком. Время настаивания — не больше 2−3 минут, иначе готовый чай будет слегка горчить.

    Полезные свойства

    Покупать и заваривать белый пуэр часто советуют врачи. И неспроста, ведь при регулярном употреблении напиток из чайных почек понижает давление, укрепляет иммунитет и благоприятно воздействует на весь организм. Благодаря богатому антиоксидантному составу чайные почки даже замедляют процессы старения, помогая исполнить мечту о долгой и активной жизни.

    ООО <Чайно-Кофейная Мануфактура>
    www.teanadin.ru © 1996-2018
    Все права защищены.
    Все графические и текстовые материалы, связанные с изображением и находящиеся на сайте компании , а так же логотип и дизайн сайта, рисунки, презентации, слайды, фотографии, являются собственностью ООО <Чайно-Кофейная Мануфактура> и защищены Законом РФ <Об авторском праве и смежных правах> от 9 июля 1993 г. N 5351-1 (в редакции Федерального закона от 19.07.95 N 110-ФЗ). Подробнее >
    Наверх