Шу пуэр
Китай
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-005663-05





Цена: 289 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-0LD201-05





Цена: 431 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-001526-05





Цена: 421 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-001530-05





Цена: 709 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-001528-05





Цена: 559 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-001529-05





Цена: 622 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200132-05





Цена: 454 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-011111-05





Цена: 398 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200122-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200124-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200121-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200123-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200120-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200119-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200118-05





Цена: 504 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-010650-051





Цена: 114 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-007526-01





Цена: 553 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-125686-57





Цена: 2160 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200127-01





Цена: 340 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-131018-09





Цена: 360 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-005663-01





Цена: 317 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200129-57





Цена: 2160 руб.
Китай
арт.:1ЧАЧЕРЭЛ-200131-57





Цена: 2160 руб.
Популярные товары
Купаж
арт.:1ЧАЧЕРАР-002108-05





Цена: 253 руб.
ароматизированный
арт.:1ЧАКМПАР-000809-05





Цена: 189 руб.
Купаж
арт.:1ЧАЧЕРАР-000733-05





Цена: 215 руб.
Цейлон (Шри-Ланка)
арт.:1ЧАЧЕРПЛ-039878-05





Цена: 232 руб.
Китай
арт.:1ЧАЗЕЛЭЛ-000204-05





Цена: 417 руб.
Ароматизированный
арт.:1НПФРКАР-000200-05





Цена: 254 руб.
Шу пуэр
Чай шу пуэр — сорт родом из китайской провинции Юньнань. В отличие от шен пуэра, изготавливается по ускоренной технологии.
История появления
Процесс естественной ферментации чайного сырья длится годами, а готовый продукт стоит дорого. В 70-х годах прошлого века в Китае разработали технологию форсированного дозревания, чтобы чай стал доступен, и его мог купить каждый. Прием «влажного скирдования» сократил длительность ферментации до нескольких недель. Так появился сорт с более доступной ценой, чем у классического собрата из того же семейства.
Особенности и характеристики
Сухая заварка представляет собой купаж из почек и листьев. Ее оттенки варьируются от темно-красного до бурого и почти черного с многочисленными вкраплениями темно-золотистых чаинок.
При заваривании сорт дает густой, бархатистый настой темного цвета. Аромат — тяжелый, землистый, словно обволакивающий; в нем угадываются нотки дыма и каленого ореха, карамели, патоки.
Вкус напитка
Вкус настоя древесный, насыщенный и одновременно простой, без многогранности. В нем нет кислинки или сладости, хотя иногда угадываются шоколадные ноты. А еще шу пуэр оставляет долгое послевкусие — спелое сладкое или терпкое бархатистое.
Как правильно заваривать чай шу пуэр?
Сухую заварку заваривают кипятком (95−100 ℃). Рекомендуемое условие — использовать глиняный чайник, только в этом случае настой полностью раскроет свой вкус и аромат.
Аналогично заваривается концентрированная чайная паста — смола шу пуэра. При желании ее можно покрошить в холодную воду, однако тогда потребуется больше времени для приготовления настоя.
Шу пуэр — полезные свойства
При регулярном употреблении чай благоприятно воздействует на организм сразу по нескольким направлениям. Это профилактика атеросклероза, нормализация обмена вещества, снижение повышенного кровяного давления. Дополнительный эффект от шу пуэр — улучшение работы кишечника, что помогает в борьбе с лишним весом.