Характеристики
Артикул: | 1ЧАЗЕЛЭЛ-001204-05 |
Вид чая: | Улун (оолонг) |
Тип чая: | Плантационный |
Размер чайного листа: | Крупнолистовой |
Форма чая: | Рассыпной |
Страна произрастания: | Китай |
Провинция: | Фуцзянь |
Вес: | 0,5 кг |
Вид упаковки: | Фольгированный пакет |
Срок годности: | 24 месяца |
Най Сян улун - чай в виде
комочков из чайных листьев с молочным ароматом. Свое название улун (оолонг, oolong) получил
от названия реки, протекающей вблизи города Фучжоу провинции Фуцзянь,
на берегах которой расположены чайные плантации. Най Сян в переводе с китайского означает "молочный аромат". Сбор чайного листа для
производства бирюзового чая улун производится только весной и осенью.
При переработке чайного листа его ферментацию не доводят до конца: ей
подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же
время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру.
Настой: светло‐лимонного цвета
Аромат: насыщенный, нежный молочный
Вкус: мягкий, чуть терпкий, с ярко выраженными молочными нотами
Как заваривать
Чай оолонг (улун) крупнолистовой.
Легенда о чае Молочный улун
В
незапамятные времена Мать Луна Чанъэ увидела на небе яркую красную
вспышку рядом с собой, и решила узнать, что за смельчак решил пролететь
посреди ночи. Незнакомец представился странствующим Красным Драконом,
который устал от вечных скитаний и решил немного отдохнуть. Мудрая
богиня тут же поняла, что не просто так кто-то скрасил её одиночество, и
предложила ему остаться с ней.
Хонг
Лонг, так звали Дракона, ответил, что какое-то время сможет побыть с
прекрасной Луной, но не обещает, что сможет задержаться. Они приняли
человеческое обличье, гуляли по городам и деревням Поднебесной, смеялись
и любовались друг другом. Мать Чанъэ рассказала ему, за что полюбила
земных людей, как мимолётно коротка их жизнь, но насколько сильны они в
любви к ней и заботе друг о друге.
Когда
же пришло время прощаться, Луна спросила Дракона, нет ли шанса, что он
останется с ней навсегда. Хонг Лонг ответил: «Природа странствий моих
бесконечна, и ничего с этим не поделаешь. Мне суждено вознестись в небо
красной кометой и лететь сквозь миры, иначе пламя моё угаснет. Прощай,
Чанъэ, и никогда не забывай меня!» Сказав это, он взмыл вверх и снова
стал яркой вспышкой, улетевшей в космос.
Безутешная
Чанъэ склонилась над землёй и заплакала. Слёзы её сыпались, словно
дождь, и падали на холмы с только что распустившимися чайными кустами.
На их листьях появились прозрачные благоухающие капли, они источали
сладкий запах, на который утром слетелись пчёлы. Люди же узнали о новом
чае позже, когда заплутавший на рассвете фермер наткнулся на необычный
куст.
То
ли из людского невежества смертных, или была на то другая причина,
аромат этот сравнили с молоком, но Мать Чанъэ нисколько не обиделась.
Пусть уж лучше её слёзы сравнивают со сладким живительным напитком, чем
знают всю историю безудержной тоски бессмертной богини, нашедшей и
потерявшей за одну ночь истинную любовь.
Засыпьте чай из расчета одна чайная ложка на чашку, залейте свежевскипячённой водой (80-90º) и дайте настояться 3-5 минут. Чай можно заваривать несколько раз. Приятного чаепития!
Возможно, Вам понравится
ООО «Чайно-Кофейная Мануфактура» © 1996-2024 Все права защищены.
Внимание... Товар добавлен в корзину |
Внимание...
Товар добавлен в сравнение |