Шоколадные напитки чаще ассоциируются с холодным временем года, однако насыщенный вкус какао и шоколада можно сохранить и в освежающем формате. Холодные напитки с шоколадом подойдут для жарких дней и станут альтернативой классическим лимонадам и айс-кофе. Ниже представлены три простых варианта, которые легко приготовить дома.
Классический холодный шоколад
Этот напиток подойдет тем, кто предпочитает чистый и насыщенный шоколадный вкус без дополнительных акцентов.
- Ингредиенты:
- 200 мл молока (обычного или растительного)
- 2 столовые ложки какао-порошка или питьевого шоколада
- 1 столовая ложка сахара или любого подсластителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- лёд
Приготовление:
Молоко, какао, сахар и ваниль смешайте в блендере до получения однородной массы. Перелейте напиток в стакан со льдом. Перед подачей можно дополнительно украсить шоколадной стружкой.
Для более плотной и кремовой текстуры допускается добавление небольшого количества мороженого.
Мятно-шоколадный фраппе
Освежающий вариант с кофейной основой, который сочетает шоколадный вкус и лёгкую мятную свежесть.
- Ингредиенты:
- 150 мл охлаждённого чёрного кофе
- 100 мл молока
- 1 столовая ложка шоколадного сиропа или растопленного шоколада
- 5–6 листиков свежей мяты
- лёд
Приготовление:
Кофе, молоко, шоколад и мяту поместите в блендер и взбейте до появления лёгкой пены. Перелейте в стакан со льдом. Перед подачей напиток можно украсить листиком мяты и шоколадной крошкой.
По желанию допускается добавление небольшой щепотки корицы для более выразительного вкуса.
Белый шоколад с малиной
Нежный холодный напиток, в котором сладость белого шоколада сочетается с ягодной кислинкой.
- Ингредиенты:
- 50 г белого шоколада
- 200 мл молока
- 2 столовые ложки малинового пюре
- лёд
Приготовление:
Белый шоколад растопите и соедините с молоком до однородности. В высокий стакан выложите малиновое пюре, добавьте лёд и аккуратно влейте молочно-шоколадную смесь. Перед употреблением напиток перемешайте.
Для подачи можно использовать свежие ягоды малины и листик мяты.
