Характеристики
Артикул: | 1ЧАЖЕЛЭЛ-009585-05 |
Вид чая: | Желтый |
Тип чая: | Элитный |
Размер чайного листа: | Крупнолистовой |
Форма чая: | Рассыпной |
Страна произрастания: | Китай |
Провинция: | Хунань |
Вес: | 0,5 кг |
Вид упаковки: | Фольгированный пакет |
Срок годности: | 24 месяца |
Как заваривать
Чай желтый китайский крупнолистовой.
Легенда о чае Инь Чжэнь - Серебряные Иглы
Император Ли Сюань из династии Тан слыл известным любителем чая. Настолько обожал он бодрящий горячий напиток, что иногда приказывал своим прислужникам заваривать неизвестные сорта, чтобы попробовать что-нибудь новое. И вот, после прогулки ему подали ароматную чашку, от которой исходил очень странный пар, но стоило только приглядеться к нему, правитель вскрикнул от удивления.
Из чашки под потолок покоев взвился белый журавль, немного покружился перед окном, трижды склонил голову перед императором и улетел. «Что за чудесный напиток вы мне принесли?» — удивлённо спросил Ли Сюань. Свита ответила, что у чая есть небольшой секрет — воду для его заварки привозят из священного источника Цзюнь Шань, но и это было не всё. Правителя попросили присмотреться к чаинкам.
Сквозь стеклянные грани виднелись молодые чайные почки, поднимавшиеся будто изящный хвост улетевшего ввысь журавля. Сначала они поднимались, приветствуя смотрящего гостя, потом весело кружились, как хвост водяного дракона, а под конец вздымались остриём вверх, словно тысячи штыков у солдат императорской армии. Зрелище настолько заворожило присутствующих, что жёлтый чай успел остыть.
С тех пор Цзюнь Шань Инь Чжэнь считается одним из императорских сортов чая, а массовый сбор его строго ограничен. В провинции Хунань и по сей день выращивают кусты Серебряных Игл, но разрешено собирать их лишь в начале марта.
Засыпьте чай из расчета одна чайная ложка на чашку, залейте свежевскипячённой водой (80-85º) и дайте настояться 3-5 минут. Чай можно заваривать несколько раз. Приятного чаепития!
Возможно, Вам понравится
ООО «Чайно-Кофейная Мануфактура» © 1996-2024 Все права защищены.
Внимание... Товар добавлен в корзину |
Внимание...
Товар добавлен в сравнение |