Кофе в зернах «Мансун Малабар» 1кг

Кофе в зёрнах «Мансун Малабар» — это уникальный моносорт, обработанный по традиционной муссонной технологии, характерной для Малабарского побережья Индии. Кофейное зерно, обработанное сухим способом, выкладывают несколькими слоями в специальных сараях, стены которых сконструированы таким образом, чтобы пропустить как можно больше воздуха извне. С июня по сентябрь кофе хранят здесь, чтобы он впитал в себя всю влагу, принесенную муссонами западного побережья. За это время зерно практически в два раза увеличивается в размере, приобретая желтовато-коричневый цвет.

Такая обработка значительно снижает кислотность и формирует мягкий, округлый вкус с плотным телом. Напиток получается бархатистым, насыщенным и комфортным, с характерными шоколадными и пряными оттенками и долгим послевкусием.

Этот кофе ценят за его спокойный характер и способность давать глубокий вкус без резкости, что делает его отличным выбором для неспешного кофепития.

Вкус и аромат: насыщенный, сбалансированный, с мягкой горчинкой, шоколадными и пряными нотами.

Оптимальные способы приготовления: френч-пресс, гейзерные кофеварки, автоматические кофемашины.
Также подходит для: фильтр-кофеварок, аэропрессa, заваривания в чашке.

Кофе «Мансун Малабар» — отличный выбор для тех, кто ищет кофе с низкой кислотностью, плотным телом и мягким, глубоким вкусом, отличающийся от классических профилей арабики.